A PEGADA HÍDRICA

A pegada hídrica do setor agropecuário é uma questão complexa, mas pode ser gerida de maneira eficaz com abordagens sustentáveis. Esclareçamos alguns pontos:

Complexidade da pegada hídrica
A pegada hídrica não se refere apenas ao consumo direto de água, mas também inclui a água usada indiretamente em toda a cadeia de produção, desde o cultivo de alimentos para a alimentação animal até a produção de fatores de produção agrícolas.

Variação regional
A pegada hídrica varia de região para região, dependendo das práticas agrícolas, das condições climáticas e dos recursos hídricos locais. Portanto, nem todos os produtos agropecuários têm o mesmo impacto hídrico.

Uso eficiente da água
A agricultura está a evoluir com práticas mais eficientes no uso da água, como irrigação por gota-a-gota e reutilização de água em sistemas de criação animal.

Impacto na segurança alimentar
A agricultura é fundamental para a produção de alimentos, e uma abordagem equilibrada deve garantir que, ao reduzir a pegada hídrica, não comprometamos a produção de alimentos necessária para atender à crescente população global. Não poderá estar comprometido o acesso a alimentos nutricionalmente equilibrados, seguros (sem risco), a preços possíveis e disponíveis no mercado.

Resolver desafios
Em vez de demonizar o setor agropecuário, devemos concentrar esforços em solucionar os desafios da pegada hídrica por meio de reforçar as práticas sustentáveis, o uso responsável dos recursos e a inovação tecnológica.